冰之乐商用酸奶机是专为餐饮、酒店、超市及乳制品店等商业场景设计的高效设备,集智能化控制与稳定性能于一身。以下是产品参考信息的详细解析:
一、核心功能特点
冰之乐商用酸奶机采用微电脑精确控温技术,温度范围可调节(通常为35-45℃),确保酸奶发酵均匀。配备多层不锈钢内胆,容量从20升到100升不等,满足不同商业需求。设备支持定时功能,发酵完成后自动进入冷藏模式,防止过度发酵影响口感。
二、技术参数
- 功率:通常为500W-2000W,适应多种电压(220V/380V)
- 内胆材质:食品级304不锈钢,耐腐蚀易清洁
- 控温精度:±0.5℃,保证菌群活性
- 噪音水平:≤45分贝,适合安静营业环境
三、应用场景与优势
该设备适用于制作原味、希腊式、水果风味等多种酸奶,发酵时间6-10小时可调。其优势包括:
- 节能设计:采用高效隔热层,降低能耗30%
- 智能报警:实时监控异常温度与电压
- 模块化结构:便于维护与部件更换
四、选购指南
建议根据日均产量选择容量,小型店铺可选30升基础款,连锁企业可配置多台100升机型。注意核查设备的食品安全认证(如CE、ISO22000),并优先选择提供上门安装与保修服务的供应商。
五、维护保养
每日使用后需用中性清洁剂擦拭内胆,每月进行一次深度除垢。长期停用时需断电干燥存储,避免微生物滋生。
冰之乐商用酸奶机以稳定的性能和便捷的操作,成为商业酸奶制作的可靠伙伴,助力用户打造高品质乳制品产业链。